E numre

Vegetabilsk kul fremstilles ud fra forkulning af planter (råstoffer). Vegetabilsk kul stammer ikke fra dyr, selv om det til tider er et verserende rygte. Det ville ikke give nogen mening, og under alle omstændigheder er det ulovligt.

E 153 er et sort farvestof, og anvendes medicinsk mod forgiftninger og diarré. Blev tidligere anvendt til at af-denaturere sprit.

Når vegetabilsk kul opfylder kravene til renhed, er der ingen sundhedsmæssige problemer. Acceptabelt dagligt indtag (ADI) er derfor ikke begrænset.

E 153 må bruges i alle fødevarer, undtagen dem der er specifikt friholdt for farvestoffer, se evt. nærmere beskrivelse under anvendelse af farvestoffer.

Der er ikke fastsat maksimumgrænser.